Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология организации ресторанного дела
бакалавриат
О программе
Ты будешь проводить эксперименты в современных лабораториях химии и микробиологии, осваивать высокий сервис в лаборатории организации и обслуживания, ты будешь учиться виртуозно готовить в лаборатории технологии продуктов общественного питания. Ты сможешь создавать новые технологии приготовления блюд на интеллектуальном оборудовании в студии национальной кулинарии.Ты начнешь погружаться в профессию с первых дней обучения. Уже на первом курсе ты сможешь получить профессию - повара 3-4 разряда.
Варианты обучения после 11 классов
очно
—
Проходной балл бюджет
121
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
50
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
108 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
заочно
—
Проходной балл бюджет
136
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
50
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
68 000 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- русский язык от 36
- На выбор:физика от 36химия от 36информатика от 40биология от 36иностранный язык от 22
Дополнительные экзамены
- профессиональный экзамен
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 4 балла за аттестат с отличием
- 4 балла за диплом колледжа с отличием
- 4 балла за золотой значок ГТО
- 4 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 1-5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 3 балла за волонтерская деятельность
- 3-4 балла за спортивные достижения
- 5-10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.